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廚師長(zhǎng) 5-10K元/月 有料
該崗位平均薪資 4927元/月
年假年終獎(jiǎng)工作餐優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)晉升快全勤獎(jiǎng)包吃包住宿...

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  • 1周前

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  • 2年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):快速消費(fèi)品(食品/飲料等),娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2021年4月15日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、負(fù)責(zé)門店廚房日常管理,制訂并實(shí)施廚房的工作計(jì)劃,對(duì)餐出品、原材料損耗和申購(gòu)、成本控制,人員管理,安全等指標(biāo)負(fù)責(zé);
    2、定期分析菜品出品情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝,不斷提高菜品的生產(chǎn)質(zhì)量和顧客滿意度;
    3、精準(zhǔn)控制原材料的申購(gòu)、存儲(chǔ)、結(jié)合季節(jié)特點(diǎn)合理備貨,控制原材料成本;
    4、嚴(yán)格控制費(fèi)用,合理使用水、電、燃?xì)獾龋苊饫速M(fèi);
    5、負(fù)責(zé)對(duì)廚師的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)及后廚團(tuán)隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)和引進(jìn)廚房各崗位人才,提高人均生產(chǎn)率。
    崗位要求:
    1、年齡45歲以下;
    2、具有在快餐連鎖經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
    3、有一定管理經(jīng)驗(yàn)。
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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  • 聯(lián)系方式

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