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環(huán)球港招廚師長(zhǎng) 6-10K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

      1、全面檢查菜點(diǎn)質(zhì)量,杜絕不符合規(guī)格及質(zhì)量要求的成品和半成品。

      2、制訂中餐廚房年度工作目標(biāo)和工作計(jì)劃,按月做出預(yù)算及月度工作計(jì)劃,報(bào)批通過(guò)后執(zhí)行。

      3、賓客至上,虛心聽(tīng)取賓客的意見(jiàn)和要求,設(shè)計(jì)新穎菜式,滿足賓客的要求。

      4、負(fù)責(zé)制定中餐廚房的工作程序和規(guī)章制度,報(bào)批通過(guò)后施行。

      5、制定直接下級(jí)的崗位描述并界定直接下級(jí)的工作范圍。


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