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廚師長 8-11K元/月
公積金工作餐優(yōu)質企業(yè)社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:
    1、負責制訂廚房的工作計劃;
    2、會開菜單,能獨立完成周食譜制作及每日報貨;
    3、熟悉和掌握各種菜品的制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準;
    4、每天根據食堂工作需要,按照菜單及分菜的先后順序,掌握好火候保證準時出菜;
    5、親自負責接待餐的制作。
    工作要求:
    1、擅長大鍋菜、小炒、接待餐,技術過硬;
    2、負責:開菜單、成本核算與控制、菜品創(chuàng)新,后廚人員管理;
    3、有5年以上廚師長及接待餐工作經驗;
    4、會制作一些簡單的早餐點心
    5、工作認真,有責任心,服從管理,有創(chuàng)新能力。
    聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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