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樓面經(jīng)理 3.3-6K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責:1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;2、正式開餐后,督導服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;6、督導服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);8、做好班組員工考勤、培訓工作。任職資格:1、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;3、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。 
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