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餐飲部領(lǐng)班/主管 面議
廣州嶺南國(guó)際酒店管理有限公司吉安廬陵?yáng)|方賓館分公司

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  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：吉安縣

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類(lèi)型：全職

    • 招聘部門(mén)：

    • 年齡要求：16歲以上-60歲以下

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：2年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：面議

  • 職位描述

    1、協(xié)助餐飲部經(jīng)理開(kāi)展餐飲部經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng)，完成計(jì)劃指標(biāo)。每日提供銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)，每月
    擬寫(xiě)經(jīng)營(yíng)報(bào)告，參與執(zhí)行年度預(yù)算及菜單的成本、價(jià)格的制定。
    2、做好銷(xiāo)售及市場(chǎng)分析，不斷改進(jìn)飲食服務(wù)及管理。
    3、審閱餐飲各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的每日營(yíng)業(yè)報(bào)表，每日記事簿及客人投訴單，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正，并
    報(bào)告餐飲部經(jīng)理。  
    4、檢查各營(yíng)業(yè)點(diǎn)，確保飲食、服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作，開(kāi)餐高峰時(shí)親臨
    現(xiàn)場(chǎng)指揮和督導(dǎo)下級(jí)確保服務(wù)質(zhì)量。  
    5、實(shí)施餐飲部的各項(xiàng)規(guī)章制度，
    解決人事問(wèn)題，創(chuàng)造部門(mén)內(nèi)良好、
    和諧的工作氣氛和環(huán)境；
    評(píng)估員工，實(shí)施員工培訓(xùn)計(jì)劃，提高服務(wù)質(zhì)量。  
    6、實(shí)施餐飲部的促銷(xiāo)活動(dòng)方案，組織和諧調(diào)有關(guān)部門(mén)關(guān)系，確保促銷(xiāo)活動(dòng)順利進(jìn)行。 
    7、參加餐飲部例會(huì)，提出合理化建議，聽(tīng)取工作指示。
    8、發(fā)展良好的客戶(hù)關(guān)系，滿(mǎn)足客人的特殊要求，處理客人投訴。  
    9、與有關(guān)部門(mén)密切聯(lián)系和合作，向廚師長(zhǎng)提出有關(guān)食品銷(xiāo)售的建議，共同向客人提供優(yōu)質(zhì)
    餐飲服務(wù)。
     

    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 劉經(jīng)理

    • 電       話(huà)：

    • 工作地址： 江西省吉安市吉州區(qū)廬陵文化園南湖東南面。環(huán)湖路以北

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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